Limon Soslu Kek

Limon Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı  şeker
• 1 paket krema veya 1 bardak süt. ( kremayı yemek kaşığı eksik kullandım. Sosu hazırlarken  kullanmak için, Krema kullanırsanız, daha nemli  bir dokusu  oluyor.)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 limonun suyu ve kabuğunun  rendesi
• 3 su bardağı  un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Limonlu  sos için:

• 1 adet limon  suyu ( daha az ekşi olsun istiyorsanız  1 limondan daha az kullanabilirsiniz. çünkü  bu ayarda oldukça  ekşi oluyor.
• 1 yumurta
• Yarım  bardak şeker
• 1 yemek kaşığı  tereyağ ( yada margarin)
• 1 yemek kaşığı  krema
• 1 paket vanilya

Limon Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle  kekimiz için  yumurta  ve şeker  köpük köpük olana  dek çırpılır.
2. Ardından  krema ve sıvı yağda eklenip çırpmaya devam edilir.
3. Son olarak un ( lütfen eleyelim), vanilya  ve kabartma  tozu eklenip  çırpma işlemini  bitirelim.
4. Rendelediğimiz limon  kabuğunu  da ekleyip karıştıralım. Yağlayıp unladığımız kek kalıbına  harcımızı  dökelim.
5. Önceden  ısıtılmış  175 derece fırında 40 dakika  kadar  pişirelim. Siz kendi fırınınıza göre kontrollü pişirin lütfen.
6. Kek pişerken sosumuzu hazırlayalım.
7. Sosumuz  için uygun  bir tencereye limon suyu eklenip ocağın üzerine  alalım.
8. Başka bir kapta,   yumurta  ve şekeri çırpalım.
9. Limon  suyu  olan kalbimizin altını  açalım, kaynadıktan  sonra yavaş yavaş çırptığımız  yumurta  ve şekeri  ekleyelim ve sürekli  karıştırarak  kıvam almasını sağlayalım.
10. Kıvam alan sosun altını kapattıktan  sonra, tereyağ, krema ve vanilyayı da ekleyip bir kenara alalım.
11. Ilıyan kekimizin üzerine hazırladığımız  limonlu sosu yavaş yavaş dökelim.
12. Kekimiz hazır. Deneyeceklere  afiyetler  olsun.