Limon Soslu Muhallebi

Limon Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 7 yemek kaşığı dolusu toz şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 2 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet limon suyu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Limon Soslu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencere içine 1 litre sütü dökün.
2. Sütün üzerine 5 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta muhallebiyi kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. Soğumaya bırakalım en son bir adet vanilya ve tereyağı ekleyin iyice karıştırın.
3. Sosu için su, toz şeker, nişasta, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve 1 kaşık nişasta ekleyin.
4. Kısık ateşte kıvama gelene kadar karıştırın. 1 tatlı kaşığı zerdeçal ekleyin. Püf noktası zerdeçalda. 1 adet vanilya atın en son karıştırın.
5. Kaselere aldığımız muhallebinin üzerine limon sosunu ekleyin afiyet olsun.