Limon Soslu Muhallebi

Limon Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedidili
• 1,5 su bardağı süt

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta (dolu dolu)
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ (dolu dolu)

Limon sosu:

• Yarım su bardağı limon suyu
• Yarım su bardağı su
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı nişasta dolu dolu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal (renk vermesi için tadını değiştirmiyor )
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Limon Soslu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema için vanilya ve tereyağ hariç malzemelerin hepsini ocakta pişirelim.
2. Göz göz olmaya başlayınca, ocağın altını kısalım ve tereyağıyla vanilyayı ekleyelim.
3. Tereyağı eriyene kadar karıştıralım ve ocağı kapatalım.
4. Bir tabağa sütü koyalım ve süt ile kedidillerini ıslatalım( çok bekletmeyelim).
5. Orta boy dikdörtgen borcamın tabanına kedi dillerini yerleştirelim.
6. Üzerine kremanın yarısını koyuyoruz.
7. Tekrar aynı işlemle kedidillerini yerleştirelim ve son kalan kremayı da üzerine dökelim. (kedidili-muhallebi-kedidili-muhallebi olarak 2 kat olacak).
8. Limon sosu içinde tereyağ hariç malzemeleri koyup sürekli karıştıralım.
9. Göz göz olunca ocağı kısıp tereyağını ekleyelim karıştırıp ocağın altını kapatalım.
10. Muhallebinin üzerine limon sosunu dökelim.
11. Buzdolabına kaldıralım.
12. Bir gece önceden yapma imkanınız varsa tavsiye ederim. Bekleyince muhallebinin kıvamı daha güzel oluyor.
13. Minimum 3-4 saat dolapta bekledikten sonra servise hazır.Afiyet şifa olsun 😇.