Limon Soslu Muhallebi

Limon Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker (200ml)
• 1 paket vanilya

Üzerindeki sos için;

• 1 çay bardağı taze sıkılmış limon suyu
• 1.5 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• 2 yemek kaşığı nişasta

Limon Soslu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebisini yapıyoruz. Muhallebisi için; sütü uygun bir tencereye alıp üzerine un, nişasta, şeker ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
2. İyice kaynadıktan sonra vanilya ekleyip çok az daha karıştırıyoruz.
3. Hazırladığımız muhallebiyi uygun bulduğumuz kaplara yarısını biraz geçecek şekilde dolduruyoruz.
4. Muhallebimizi oda ısısına geldikten sonra buzdolabında dinlendirelim.
5. Limon sosunu hazırlamak için uygun bir tencereye limon suyunu alıp üzerine su, şeker, nişasta, zencefil ekleyip karıştırıyoruz.
6. Ocakta kaynayana kadar karıştırmaya ve pişirmeye devam ediyoruz.
7. Limon sosumuz kaynayıp soğuduktan sonra muhallebimizin üzerine döküp, 3-4 saat dolapta dinlendirelim.
8. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.