Limonlu Çatlak Kurabiye

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 125 gram margarin
• 1/4 (çeyrek) limon suyu (Yarım su bardağından az)
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 2-2,5 su bardağı un

Bulamak için;

• Yarım su bardağı pudra şekeri

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak toz şekeri ve margarini bir kaba alalım. İyice çırpalım.
2. Üzerine yumurtayı kırıp, ekleyelim, tekrar çırpalım.
3. Kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı ekleyelim.
4. Limon suyunu, limon kabuğu rendesini ekleyelim.
5. Zerdeçalı da ekleyip, tekrar karıştıralım.
6. Ununu azar azar ilave edelim.
7. Hamur haline geldiğinde pişirme kağıdına az un serpip rulo halinde saralım.
8. Buzdolabında 20-25 dk bekletelim.
9. Ardından bezelere bölelim. Mandalinadan biraz küçük olacak şekilde yuvarlayalım.
10. Yuvarlanan hamurları pudra şekerine bulayıp pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
11. 170 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirelim. Kurabiyelerimiz hazır 🤩