Limonlu Çatlak Kurabiye

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• Yarım limon suyu
• 2 tane limonun kabuğu
• 2. 5 bardak un

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Önce yarım limon suyunu sıkalım, 2 limonun kabuklarını rendeliyelim. Beyaz kısımlarını almamaya özen gösterin sonra malzemeleri teker teker atalım ve bir çatal yardımıyla karıştıralım. Unu da yavaş yavaş atıp ilk çatalla karıştıralım, sonra elle yoğuralım yumuşak bir hamur olacak kıvama geldiğinde elimizde koparıp yuvarlayalım yağlanmış tepsiye dizelim. Ve 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Piştikten sonra sıcakken pudra şekerine bulayalım.

Afiyet olsun.