Limonlu Çatlak Kurabiye

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı  pudra şekeri
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 limon kabuğu rendesi
• Yarımdan biraz büyük limon suyu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Nefis bir kurabiye ve çok hafif :)
Gelelim yapmaya ; yumurta ve şekeri mikserle çırpıp kalan malzemeleri ekliyoruz ve kurabiye hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Ele az yapışan bir hamur elde edeceğiz streçleyip buzdolabında 15-20 dk dinlendirtikten sonra yemek kaşığıyla hamurdan alıp yuvarlıyoruz. (Tatlı kaşığı da olur ben biraz büyük olsun istedim )yuvarladığımız hamurları pudra şekerine bulayıp yağlı kağıda koyuyoruz, 180 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz ve mis kokulu kurabiyelerimiz hazır.