Limonlu Çatlak Kurabiye

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 limonun suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un

Üzeri İçin

• 1 su bardağı pudra şekeri

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta sıvı yağ şekerler limon rendesi ve limonun suyu iyice çırpılır.
2. Ardından un kabartma tozu ve vanilya eklenerek ele yapışan kıvamda bir hamur elde edilir.
3. Hamur buzdolabına koyularak 20-25 dakika bekletilir.
4. Geniş bir kaseye pudra şekeri koyulur. Dolaptan alınan hamura şekil vermeye başlamadan önce fırın 189 dereceye ayarlanıp ısınmaya bırakılır.
5. Hamurdan kaşıkla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlanır ve pudra şekerine bulanır. Tüm hamura aynı işlem yapıldıktan sonra kalan pudra şekeri de çay süzgeci ile üzerlerine serpilir.
6. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun 🌺.