Limonlu Çatlak Kurabiye

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı toz şeker ( bu şekilde limon tadını çok almış oluyoruz eğer limon tadını çok almak istemiyorsanız bir yemek kaşığı daha ekleye bilirsiniz )
• 2 adet yumurta
• 1 adet hamur kabartma tuzu
• 1 adet vanilya
• Yarım limon suyu
• 2 buçuk limon kabuğu (rendelerken beyaz kısımlarını koymamaya dikkat edelim yoksa acı oluyor )
• 2 buçuk-3  su bardağı un ( ele yapışan bir hamur olmalı )

Kurabiyeleri batırmak için;

• 1 kase pudra şekeri

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabımızın içine un hariç söylemiş olduğun malzemeleri sırayla ilave ediyoruz karıştırıyoruz.
2. Daha sonrasında dikkatli bir şekilde unumuzu ilave ediyoruz.
3. Hamurumuz normal kurabiye hamurundan cıvık olmalı .
4. Hamurumuzu yoğurduktan sonra dolapta 2 saat dinlendirelim.
5. Dolaptan çıktıktan sonra yuvarlak şeklini verip pudra şekerine bulayın.
6. Önceden ısıtılmış 180° fırında 10- 15 dk pişiriyoruz.
7. Üzeri çatladıysa olmuş denektir sıcaklığı gittikten sonra afiyet olsun.