Limonlu Çatlak Kurabiyeler (Margarinsiz)

Limonlu Çatlak Kurabiyeler (Margarinsiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım limon suyu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Kurabiye hamurumuz için uygun bir yoğurma kabında un hariç tüm malzemeler karıştıralım. Unu yavaş ve kontrollü bir şekilde koyalım. Hafif yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Üzerine bir streç geçirelim ve yarım saat dolapta dinlendirelim.
3. Dolaptan aldığımız hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp pudra şekerine batıralım ve fırın tepsisine dizelim.
4. 180 derece fırında 15-20 dk kontrollü pişirelim. Afiyet olsun.