Limonlu Cheescake

Limonlu Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram Quark (sek markasında bulunuyor)
• 1 kutu sıvı krema
• 1 su bardağı şeker (250 ml bardak)
• 100 gram labne peyniri
• 3 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gram tereyağı

Üzerinin Limon Sosu için;

• 1 adet limonun suyu
• 1,5 su bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• Çok az sarı gıda boyası

Limonlu Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar tam kıvamında cheescake tarifine buyurun lütfen :)

1. İlk olarak alt tabanımızı hazırlayalım. 100 gram tereyağını ocakta eritelim. 2 paket bisküviyi rondodan geçirelim. Tereyağı ve bisküviyi karıştıralım.
2. Yuvarlak kek kalıbımıza elimizi bastırarak yerleştirelim. Ve dolaba soğuması için bırakalım.
3. Quark, krema ve toz şekeri karıştırma kabına alıp kıvam alana kadar çırpalım. Yumurta, vanilya, labne peyniri, un ve nişastayı da ekleyip çırpalım.
4. Hazır olan karışımımızı tabanımızın üzerine dökelim. Kalıbımızın kenarlarını alüminyum folya ile saralım. Fırının Alt kısmına bir kap ile su yerleştirelim.
5. Önceden işitilmiş 160 derecelik fırında 60 dakika pişirelim. Pişen kekimizi çıkarıp soğumaya bırakalım. 2 Saat sonra limon sosumuzu hazırlamaya geçelim.
6. Tencereye limon suyunu nişastayı gıda boyasını alıp kıvam alana kadar pişirelim. Soğuyan kekin üzerine dökelim ve dolaba koyalım.
7. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip Servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun