Limonlu Cheescake

Limonlu Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 1, 5 paket burçak bisküvi
• 80 gram tereyağ

Kreması için:

• 1 paket labne peyniri
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un

Limon sosu:

• 40 gram tereyağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi

Limonlu Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküviler un haline getirilir. Tereyağ eritilip un haline getirilmiş bisküvilerin içine dökülüp harmanlanır.
2. Yağlanmış borcama koyulup bastırılır buzdolabına kaldırılır. Ardından krema yapımına geçilir.
3. Önce peynir ve yoğurt çırpılır. Sonra şeker eklenerek pürüzsüz bir kıvamına gelene kadar karıştırılır.
4. Karışıma yumurtalar tek tek eklenir. Ardından un, vanilya ve limon kabukları da eklenir.
5. Buzdolabında beklettiğimiz tabanın üzerine hazırladığımız kremayı döküyoruz ve pişiriyoruz. Kek soğuduktan sonra sos yapımına geçilir.
6. Sos malzemeleri benmari usulü pişirilir. Sos fırından çoktan karışım üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır. Afiyet olsun😊.