Limonlu Cheescake

Limonlu Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu krema
• 200 gram labne
• 1 su bardağı şeker
• 2 dolu kaşık un
• 1 dolu kaşık nişasta
• 3 yumurta
• 1 tane limon kabuğu

Alt taban için;

• 1 paket petibör bisküvi
• 80 gram tereyağ

Üst sosu;

• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı limon suyu
• 1 limonun kabuğu
• 1.5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 20 cm’lik kilitli pastacı kabı
• Yağlı kağıt
• Alimünyum folyo

Limonlu Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Kilitli kabımızın ortasına yuvarlak yağlı kağıt kesip koyalım yanlarına ise tereyağ sürüp yağlı kağıt ile yapıştıralım.
2. Alimünyum folyodan 2 tane kesip üst üste koyup kilitli kabımızı üstüne koyalım kenarlarını kıvıralım.
3. Robotumuza bisküvileri dolduralım. Bir kenarda yağımızı eritelim sonra bisküvilerle buluşturalım. Robottan çekelim.
4. Bisküvileri kilitli kabımıza alalım. Kaşığın arka yüzü ile bastıralım. Bir kaba kremayı alıp çırpalım üstüne labne peynirini, şekeri ve limon kabuğunu ekleyip çırpalım.
5. Eleyip unu ve nişastayı ekleyip karıştıralım. Tek tek yumurtayı kırıp çırpalım(bütün yumurtaları bir anda kırmayalım)işlem bittikten sonra bisküvilerin üstüne dökelim.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1 saat pişmesini bekleyelim.
7. Piştikten sonra fırından alalım o soğurken jölesini yapalım bütün malzemeleri bir kaba alıp ocakta ısıtalım jöle kıvamını alınca bisküvili kekimizin üstüne dökelim.
8. 1 gece bekletelim. Afiyet olsun.