Limonlu Çilekli Dondurma (Deneyin Pişman Olmazsınız)

Limonlu Çilekli Dondurma (Deneyin Pişman Olmazsınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket salep (toz içecek olan)
• 1 paket vanilin

Ayrıca :

• 1.5 su bardağı süt
• 2 poşet krem şanti

Çilekli için :

• Yarım kilo çilek

Limonlu için :

• 3 tane limon
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı zerdeçal

Limonlu Çilekli Dondurma (Deneyin Pişman Olmazsınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt salep ve şekeri tencereye koyup karıştırarak pişiriyoruz.
2. Kıvam alıp koyulaştıktan sonra altını kısık kepçe yardımıyla havalandırıyoruz fotoğraflarda gösterdim .
3. Altını kapatıp vanilin ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. 2 paket krem şantiyi süt ile çırpıp dolaba kaldırıyoruz .
5. Bu sırada çilekli dondurma için çilekleri robotta çekiyoruz .
6. Süzgeç yardımıyla süzüp bir kenara alıyoruz .
7. Limonlu için ise limonların rendenin küçük yeri ile rendeliyoruz üzerine şeker zerdeçal ve sıktığımız limonları ekleyip karıştırıyoruz .
8. Bunu da bir kenara alıyoruz .
9. Soğuyan sütlü karışıma krem şanti ekleyip karıştırıyoruz şimdi bu karışımı ikiye ayırıyoruz.
10. Bir kısmına süzdüğümüz çilek suyunu ekliyoruz ve karıştırıyoruz diğer yarısına ise yine süzdüğümüz limonlu karışımın suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
11. Şimdi bu dondurma larımızı dondurucu ya koyuyoruz her 1 saatte bir çıkarıp mikser yardımı ile çırpıyoruz .
12. 4-5 kere bu işlemi tekrar ediyoruz yani yaklaşık 5-6 saat sonra dondurma hazır oluyor .
13. Süre sonunda dondurmalarımızı kaseleri koyup servis ediyoruz dilediğiniz gibi üzerine çikolata sosu fındık fıstık serpebilirsiniz deneyin pişman olmazsınız garanti veriyorum afiyet olsun.