Limonlu Dondurma

Limonlu Dondurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 paket tek içimlik salep
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı zerdeçal (renk vermesi için)
• 1 çay bardağı limon suyu
• 1 limon kabuğunun rendesi(rendenin ince yeriyle rendeleyelim)

Limonlu Dondurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü salepleri ve şekeri bir tencereye alıyoruz ve karıştırıyoruz .
2. Ocağımızın altını orta ateşte yakıp karıştırarak pişiriyoruz.
3. Kaynayan karışımımızı bir 20 dk daha kaynatıyoruz ara ara karıştırarak tabiki.
4. Daha sonra kaynayan karışımımıza zerdeçalımızı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz .
5. Zerdeçalımızı da iyice eriyince ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
6. İyice soğuyan karışıma limon suyu ve limonun rendesini ekleyerek karıştırıp uygun bir kaba döküyoruz ve dolabımızın buzluğuna kaldırıyoruz.
7. Benim 2 ayrı kap çıktı kabınız derinse 1 kapta yeterli olabilir.
8. Daha sonra 1 buçuk 2 saat de bir dondurmamızı çıkartıp bir çatal yardımıyla karıştırıyoruz ki buzlanma olmasın bu işlemi 3 defa yapalım.
9. Daha sonra da tamamen donmasını bekleyelim. Birkaç saat sonra limonlu dondurmamız yemeye hazır.