Limonlu Dondurma

Limonlu Dondurma Tarifi'nin Malzemeleri

Dondurma Için;

• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 limon kabuğu rendesi

Dondurmanın dışı için;

• 2 paket kakaolu bisküvi
• 1 veya 2 su bardağı süt
• 1 paket çikolata sosu

Limonlu Dondurma Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle dondurma yapımı için uygun bir kalıp seçip tabanına streç koyalım ve kalıbın yanlarından sarkıtalım. Ben oval olması için peynir süzgeci kullandım. Bisküvileri teker teker süte batırarak kalıbımızın içine üst üste gelip aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizelim. Daha sonra bir kasede yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar mikserle 3-4 dakika çırpalım. Ayrı bir kasede de krem şanti ve sütü çırparak köpürtelim ve iki karışımı birleştirelim. İçine limon kabuğu rendesini de ekleyip karıştırdıktan sonra kalıbın içine döküp yayalım. Kalan bisküvilerle dondurmanın üzerini tamamen kapatalım ve yanlardan sarkıttığımız streçle üzerini örtelim. Dondurucuya koyarak 2-3 saat donmasını sağlayalım. Dondurucudan çıkardıktan sonra uygun bir servis tabağına ters çevirip çıkaralım ve streçten ayıralım. Üzerine tarifinde belirtildiği gibi çikolata sosunu hazırlayıp dökelim ve çikolata sosu donana kadar bir süre daha dondurucuda beklettikten sonra çıkarıp servisini yapabilirsiniz. Afiyet olsun.