Limonlu Kek

Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 limon kabuğu rendesi
• 1 limonun suyu
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 silme çay kaşığı zerdeçal (olmasa da olur)

su bardağı ölçüm 250 ml

Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar karıştırma kabına kırılıp üzerine şeker ilave edilip üç kaşık sıcak su konup köpürene kadar mikserle çırpılır.
2. Sırasıyla limon kabuğu rendesi  süt ve yağ ilave edilip biraz karıştırılır.
3. Son olarak un kabartma tozu ve vanilya karıştırılarak elenip keke eklenir ve düşük devirde karıştırılır.
4. Zerdeçal eklenip spatula ile iyice karıştırılıp yağlanmış kalıba dökülür.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst fanlı  ayarda  50_55 dakika arası pişirilir .
6. İlk 45 dakika fırının kapağını açmayın.