Limonlu Lokum Gibi Rulo Pasta (Çok Hafif Ve Aşırı Lezzetli)

Limonlu Lokum Gibi Rulo Pasta (Çok Hafif Ve Aşırı Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için malzemeler

• 6 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı sıcak su
• 160 gram şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 150 gram un

Limon kreması için malzemeler

• 600 ml sıvı krema
• 3 paket krema sertleştirici
• 100 gram şeker
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
• 6 yemek kaşığı limon suyu (Taze)

Limonlu Lokum Gibi Rulo Pasta (Çok Hafif Ve Aşırı Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Limonlu rulo için fırını 175 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
2. Yumurtaları ayırın, beyazları kar haline gelene kadar çırpın ve 5 yemek kaşığı sıcak su ekleyin.
3. Ardından şekeri yavaş yavaş ekleyin ve yumurta aklarını şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin.
4. Şimdi yavaş yavaş yumurta sarılarını ekleyin. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve kaşık yardımı ile dikkatlice yumurtalı karışıma ekleyip kısık ayarda karıştırın.
5. Hamuru hazırlanan fırın tepsisine eşit şekilde yayın ve yaklaşık 15-17 dakika pişirin. Tezgahın üzerine temiz bir mutfak bezi serin.
6. Bisküvi hamurunu fırın tepsisinden hemen bezin üzerine çevirin ve ardından dikkatli ancak hızlı bir şekilde pişirme kağıdını çekin.
7. Şimdi pandispanyayı bez yardımıyla rulo yapıp soğumaya bırakın.
8. Bu sırada kremayı, sertleştiriciyi, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve şeker ile sertleşene kadar çırpın.
9. Bisküvi hamuru tamamen soğuyunca tekrar dikkatlice açın.
10. Limonlu kremayı pandispanyanın üzerine eşit şekilde yayın ve tekrar rulo şeklinde sarın.
11. Bitmiş limonlu rulonun üzerine pudra şekeri serpin ve servise kadar buzdolabında bekletin. Afiyet şeker olsun🍀.