Limonlu Mini Cheseecake

Limonlu Mini Cheseecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 1 paket yulaflı bisküvi
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Kreması için:

• 1 paket labne peynir
• 1 paket krema
• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta

Jölesi için:

• 1 limon
• Yarım bardak şeker
• Yarım bardak su
• 1 kaşık nişasta
• Çay kaşığının ucuyla zerdeçal

Limonlu Mini Cheseecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküviler rondodan geçirilir. Eriyen tereyağı bisküvilerin üzerine dökülerek iyice karıştırılır.
2. Karton muffin kalıplarına birer kaşık dökülür. Çay bardağıyla iyice sıkıştırılır ve buzdolabına konur.
3. Krema labne peynir şeker ve yumurta iyice çırpılır.
4. Un nişasta ve vanilya eklenir. Dolaptan çıkarılan kalıpların üzerine konur. ( kalıplar 1 parmak eksik kalacak şekilde doldurulur. )
5. Fırının içine kekin çatlamaması için ayrı bir kapta su konur.
6. 160 derecede 25-30 dakikada pişirilir.
7. Pişip pişmediğini anlamak için kalıpları sallayabilirsiniz. Eğer hamur sallanmıyorsa pişmiş demektir.
8. Jölesi için tüm malzemeler karıştırılır ve kaynayana kadar kısık ateşte pişirilir.
9. Fırından çıkan cheseecakelerin üzerine dökülür. Dolapta birkaç saat bekledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.