Limonlu Muffin

Limonlu Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu erimiş tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limonun suyu
• 1 limon kabuğu rendesi

Üzerindeki limonlu sos için;

• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım limonun suyu

Limonlu Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şeker köpürüp beyazlaşana kadar çırpılır, sonra süt ,tereyağı ,vanilya, limon suyu ve limon kabuğu eklenir tekrar çırpılır .Son olarak un ve kabartma tozu eklenir ve çok az çırpılır .Miss gibi limonlu muffin hamuru hazır. Muffin kalıplarına hamur pay edilir ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 20 -25 dk pişirilir. (Her fırının pişirme süresi aynı değildir bu yüzden dikkatli olun). Muffinleri fırından aldıktan sonra 15- 20 dk soğumasını bekleyin, o sırada üzerine sürülecek olan sosu hazırlayın .Bir tabağa pudra şekerini dökün ve üzerine de limon suyu dökün ve iyice karıştırın .Kıvamı çok akışkan ve çok katı olmayacak şekle gelince soğumuş olan limonlu muffinlerimizin üzerine bir kaşık yardımıyla sürün. Miss gibi enfes limonlu muffinler hazır şimdiden afiyet olsun.
Not: Bu tariften tam 12 adet limonlu muffin çıkıyor. 😊😘