Limonlu Muhallebi

Limonlu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tepeli un
• 2 yemek kaşığı tepeli nişasta
• 2,5 limon suyu
• İsteğe göre limon kabuğu rendesi
• 1 adet vanilya
• 1 tepeli tatlı kaşığı tereyağı (margarin de olur)
• Yarım çay kaşığından daha az zerdeçal (silme)
• 1 paket petibör bisküvi

Limonlu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker, nişasta ve unu tencereye alıp karıştıralım, ocağa almıyoruz.
2. Limonların suyunu sıkalım ve süzerek sütlü karışıma karıştıra karıştıra ekleyelim ki kesilmesin.
3. Zerdeçalı ekleyelim, kalınlaştıkça rengi kolaylaşacak.
4. Ocağın altını açıp koyulaşana kadar karıştıralım, kaynayıp koyulaşınca altını kapatıp tereyağ ve vanilyayı atalım.
5. Ezilen bisküvileri küçük kapların altına paylaştırıp üzerlerine muhallebi dökelim. Dolapta 5-6 saat bekledikten sonra servis edebilirsiniz.