Limonlu Muhallebili Kek

Limonlu Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin;

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 çay bardağı süt
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım limon suyu
• 2 limon kabuğu rendesi

Muhallebisi İçin;

• 2.5 su bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Limonlu Sosu İçin;

• 2 su bardağı su
• 1.5 limon suyu ve kabuğu
• 7 yemek kaşığı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• Renk vermesi için çay kaşığı ucuyla zerdeçal
• 1 paket vanilya

Limonlu Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın daha sonra sıvı yağ ve süt eklenerek tekrar çırpın.
2. Un, kabartma tozu, vanilya, limon suyu ve rendesi de ekleyerek güzelce karıştırın.
3. Tart kalıbını margarinle yağlayıp, unlayın ve kek harcını içine dökün.
4. Fırına verin ilk 20 dk fırının kapağını açmayın.
5. Bu sırada muhallebisini için bütün malzemeleri tencereye alıp fokurdayana kadar pişirin.
6. Kızaran keki soğumaya bırakın .
7. Limonlu sosu hazırlanmaya başlayın sos için bütün malzemeler tencereye alın ve karıştırarak pişirin.
8. Katılaşıp kaynayan sosu da soğumaya bırakın.
9. Kaptan çıkan kekin üzerine muhallebiyi daha sonrada limon sosunu döküp buzdolabında dinlenmeye bırakın hepinize afiyet olsun.