Limonlu Muhallebili Revani

Limonlu Muhallebili Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon rendesi

Şerbeti için ;

• 1 su bardağı şeker
• 2 bardak su
• 3-4 damla limon (Kaynadıktan sonra)

Muhallebi için ;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişaşta
• 1 paket sade krem şanti
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Limonlu Muhallebili Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki için yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Ardından tüm sıvı malzemeleri koyup karıştırın.
3. Daha sonra un ve irmiği kabartma tozu koyup karıştırın.
4. En son limon kabuğu rendelerinide atıp karıştırın.
5. Yağlanmış 180 C de ısıtılmış fırına yuvarlak bir kek kalıbıyla fırına verin.
6. Fırına attığınız kek kontrollü pişerken tencereye suyu şekeri alıp şerbeti yapın altını kapatıp limonu damlatın ve soğumaya bırakın.
7. Fırından çıkan kek ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğuyan şerbeti üzerine hepsini yedirerek yavaşça dökün o şerbeti çekerken muhallebiyi hazırlayın.
8. Süte tüm malzemeleri karıştırın tereyağ hariç ocağa alın ve kısık ateşte sürekli karıştırın yoksa topaklanır ve muhallebi olmaz pişen muhallebiyi de soğumaya bırakın ve kekin üzerine soğuyunca döküp hindistan ceviziyle süsleyin bir gün dolapta dinlendirerek ertesi güne serinleten bir tarifi misafirlerinize ikram edin afiyet olsun :)