Limonlu Muhallebisiyle Enfes Havuçlu Tarçınlı Kek

Limonlu Muhallebisiyle Enfes Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri:

• 3 yumurta
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 şu bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 büyük limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 avuç iri kıyılmış ceviz içi
• 3 küçük boy havuç rendesi
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Limonlu sosu için:

• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 tam yumurta
• 3 yemek kaşığı silme un
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı tozşeker
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım limon kabuğu rendesi
• (sos piştikten sonra içerisine 1 yemek kaşığı margarin ve 1 paket vanilya daha eklenir)

Limonlu Muhallebisiyle Enfes Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi yapalım.
2. Yumurta, şeker ,sıvı yağ, süt sırasıyla eklenerek çırpılır.
3. İçerisine vanilya, kabartma tozu ,limon suyu ve un ilave edilir güzelce çırpılır.
4. Daha sonra rendelenen havuç ,limon kabuğu, kıyılmış ceviz ve tarçını da eklenerek karıştırılır.
5. Kıvama gelen kek harcı fırında 180 derecede kontrollü şekilde pişirilir.
6. Kek pişerken sosu hazırlayalım. Bunun için bütün malzemeler bir tavada iyice çırpılarak ocağa alınır.
7. Ocakta kaynayan kadar karıştırılır topaklanmaması için karıştırmayı bırakmamanız lazım.
8. Fokurdamaya başlayınca altı kapatılır ve vanilyasıyla margarin eklenir. Akışkan bi hale getirilir.
9. Kek fırından çıkınca kurdanla delikler açılır ilk sıcağı çıktıktan sonra limonlu sosu üzerine gezdirilir. Dilimlenerek servis edilir.

Şahane bi tarif kesinlikle deneyin özellikle sos muhteşem oluyor ayrı şekilde bile yapılıp yenilebilir.

Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.