Limonlu Pamuk Muffinim

Limonlu Pamuk Muffinim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı limon suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un
• Üzerine: pudra şekeri

Limonlu Pamuk Muffinim Tarifi'nin Yapılışı

Çok hafif mis kokulu pamuk muffinime başlıyorum.

1. Öncelikle yumurta toz şekerle iyice çırpılır. Süt, sıvı yağ, limon suyu eklenerek tekrar çırpılır.
2. Un azar azar eklenirken 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya konur ve çırpmaya devam edilir.
3. Limon kabuğu da eklenerek yağlanmış muffin kalıplarına hamurdan 1 yemek kaşığı konur ve fırın tepsisine dizilir.
4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirilir.
5. Piştikten sonra kalıplardan çıkarılarak üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.