Limonlu Pasta

Limonlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket  kabartma tozu
• Aldığı kadar un (1, 5 su bardağı  )

Kek üzerine;

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Kreması;

• 3 su bardağı  süt
• 5 yemek kaşığı  şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı  margarin

Limon sosu;

• 2 limon suyu
• 2 portakal suyu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• Biraz portakal ve limon kabuğu rendesi
• 2 su bardağı su
• Hepsini tencerede karıştırarak puding kıvamında pişirin. Gerekirse şeker ekleyebilirsiniz.

Limonlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle köpürterek çırp.
2. Ayrı bir kasede un, kabartmatozu ve vanilyayı karıştır.
3. Yumurtanın içine ılık suyu ekle ve kaşıkla karıştır.
4. Sonra kontrollü olarak un karışımını azar azar ekle ve kaşıkla karışıma yedir.
5. Akar bir kıvam olsun.
6. Dikdörtgen borcamı yağlayarak kek harcını dökün ve 160 derecede üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
7. Fırında 5 dk. dinlendirin ve çıkarınca. Üzerine şekerli sütü dökün.
8. Krema malzemelerinden margarin ve vanilya hariç hepsini tencerede karıştırarak pişirin.
9. Sonra içine vanilya ve margarini ekleyin ve mikserle 3 dk. çırpıp soğuyan kekin üzerine dökün, soğumasını bekleyin.
10. Sonra üzerine pişen limon sosunu dökün ve 5-6 saat dinlendirip servis yapın.