Limonlu Revani

Limonlu Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Yarım limon kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 4-5 damla limon suyu

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 2 kaşık un
• 1 kaşık nişasta
• 4 kaşık şeker
• 1 paket sade krem şanti
• Yarım kaşık margarin veya tereyağ
• Vanilya

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Limonlu Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
2. İçerisine yağı ve sütü ekleyip güzelce karıştırıyoruz diğer malzemeleri de sırası ile ekleyip kekimizi hazır hale getiriyoruz.
3. Kalıbımızı güzelce yağlayıp unladıktan sonra kek harcımızı kalıba boşaltıyoruz.
4. 170 derecede yaklaşık 30 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
5. Kekimiz fırındayken şerbetin malzemelerini ocağa koyup 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Daha sonra muhallebiyi yapıyoruz soğumaya bırakıyoruz .
7. Muhallebi soğurken kalıptaki ilk sıcağı giden kekimize soğuk şerbeti döküyoruz ve kalıbımızı uygun bir sunum tepsisine ters çeviriyoruz .
8. Soğuyan muhallebiye krem şanti ekleyip çırpıyoruz ve kekin ortasına boşaltıyoruz .
9. Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapabilirsiniz.