Limonlu Revani Tarifi

Limonlu Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon ( rendesi kekin içine suyu şerbetin içine ilave edilecek )

Şerbeti için ;

• 2, 5 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzerine;

• Hindistan cevizi

Limonlu Revani Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker yüksek hızda köpük haline gelinceye kadar çırpılır. Sırasıyla süt yağ ve kabartma tozu vanilya eklenir ardından irmik ilave edilir limon kabuğu rendesi de eklenir ve kek kıvamını alıncaya kadar çırpılır. Kekimiz 180 derece fırında 35 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Bu sırada şerbet yapılır ve soğutulur. Revani fırından çıktıktan sonra beş dakika bekletilir ve dilimlendikten sonra soğuk şerbet ile buluşturulur. Üzeri hindistan cevizi veya fıstık ile süslenir. Afiyet olsun.