Limonlu Sade Kalıp Kek

Limonlu Sade Kalıp Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta (oda ısısında)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağından 2 parmak az süt ( oda ısısında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin +2 paket kabartma tozu
• 1,5 2 su bardağı un (aldığı kadar)
• Limon suyu ve rendesi

Limonlu Sade Kalıp Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırınımızı 180 derecede önceden açıyoruz.
2. Yumurta ve şekerimizi en yüksek ayarda çırpıyoruz.
3. Köpük köpük olana kadar. (6 dakika kadar sürüyor)
4. Süt ve sıvı yağı ekleyip en yüksek ayarda çırpmaya devam ediyoruz.
5. Ardından vanilin, kabartma tozu ve unu eleyerek yavaş yavaş ekliyoruz.
6. En önemli şey kekimizin boza kıvamında olması.
7. Bu kıvama gelene kadar ekleyeceğiz.
8. Ekleme işlemi bitince rendelediğimiz limon kabuğunu ben biraz da limon suyundan koydum) da ekleyip son kez çırpıyoruz.
9. Küçük kek kalıbı kullandım.
10. İçini yağlayıp her yerine un serpiyoruz. Fazlalıkları silkiyoruz.
11. Kekimizi kalıbımıza döküyoruz.
12. Fırına koymadan önce 165 dereceye alıyoruz.
13. Kekimizi koyarken fırına küçük ısıya dayanıklı kaseye su koyup onu da kekle beraber fırında bırakıyoruz.
14. 40 dakika sonunda nefis lezzetiyle ve kokusuyla yemeye doyamayacaksınız.
15. Kek yaptığımda fotoğrafını neredeyse çekemeden bitiyor. Son anda çekebildim. Ama tadı harika. Şimdiden afiyet olsun.