Limonlu Soslu Ve Hindistan Cevizli Kek

Limonlu Soslu Ve Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 su bardağı dolusu şeker
• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• 1 limon rendesi
• 1 orta boy limon suyu
• 1 büyük çay bardağı pudra şekeri
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 3 su bardağı un (kıvamına göre artırın)

Limonlu Soslu Ve Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ,yumurta ve yoğurdu başlamadan yarım saat önce dolaptan çıkartın oda ısısında olması gerekir.
2. Karışımı hazırlamadan önce kekimizi yağlayıp unlayalım karışım beklememeli.
3. Yumurta şeker ve vanilyayı krema kıvamına gelene kadar önce düşük sonra yüksek derecede çırpın.
4. Sıvı yağ yoğurt süt limon kabuğu rendesini ve Hindistan cevizini ekleyin bir kez daha çırpın.
5. Unu eleyerek kabartma tozuyla beraber ekleyin unların etrafa uçmaması için bir el çırpıcıyla ya da spatulayla karıştırın sonra çırpıcıyla çırpın.
6. Karışımı kalıba dökün önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dk pişirin.
7. İlk 25 dk fırınızı açmayın ondan sonra piştim diye kontrol ederek bakın. Pişen keki fırından çıkartın.
8. Kek soğurken limon suyu ve pudra şekerini karıştırın.
9. Bu sosu kekenizi sunum yaparken dökün. Ben biraz erken döktüm ve içine çekti. Afiyet olsun. ☺️