Limonlu Soslu Vegan Kek

Limonlu Soslu Vegan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 1,5 su bardağı un
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 yemek kaşığı eritilmiş vegan tereyağ/margarin
• 1 çay kaşığı tuz
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak bitkisel süt (Sütüm olmadığı için su kullandım, bir değişiklik olmadı)
• 4 yemek kaşığı limon suyu
• 2 limonun kabuğu (Rendelenmiş)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım bardak pudra şekeri
• (sos çok katı olursa limon suyunu artırabilirsiniz)

Limonlu Soslu Vegan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki hazırlayacağınız kabın içine limon kabuklarını rendeleyin.
2. Ardından aynı limonların suyunu sıkıp belirtilen miktarda kabın içine dökün.
3. Üstüne sıvı malzemeleri döküp iyice karıştırın.
4. Ardından kabartma tozu, vanilin, tuz ve şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
5. Karıştırırken unu yavaş yavaş dökün.
6. Ufak bir borcama karışımı dökün ve önceden 180°c’de ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
7. O sırada sosu hazırlamak için limon suyu ve pudra şekerini ayrı küçük bir kapta bir araya getirip iyice karıştırın. Ne çok sıvı, ne çok katı olmalı.
8. Kek piştiğinde fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın.
9. Sonrasında keki dilimleyin ve servis ederken üstüne hazırladığınız sosu dökün.Beğenirseniz yorum yapmayı ve fotoğraf göndermeyi unutmayın, afiyet olsun!💖.