Limonlu Sünger Kek

Limonlu Sünger Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker , bardak 200 ml
• 1 limonun suyu bardağa koyup üzerini su ile tamamlayın
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2 limon kabuğu rendesi
• 1 çimdik tuz

Limonlu Sünger Kek Tarifi'nin Yapılışı

Çok güzel kabaran lezzetli yumuşacık bir kek yumurtası çok yumurta kokar mı diye düşünebilirsiniz ama kokmuyor bu kek için derin kek kalıbı güzel oluyor benim kalıbım yoktu geniş yuvarlak yüksek kenarlı bir tasım vardi onun ortasına bardak koyup kalıp şekli verdim. 😊

1. İlk olarak yumurta aklarını kaba alıp yarım su bardağı şeker ve tuz ile kar gibi olana kadar iyice çırpın 👇
2. Başka bir kapta yumurta sarılarını 1 bardak şeker ile iyice çırpın sonra 1 bardak limonlu suyu ekleyin.
3. Kabartma tozlarını vanilya ve unu eleyerek ekleyip çırpın.
4. Sonra yumurta beyazını 3 aşamada spatula ile tek yönde hafif ten alt üst ederek karıştın kalıbı tereyağı yada margarin ile yağlayın ve hamuru dökün👇.
5. 160 derece hafif ısıtılmış fırına atın 50 dakika pişirin pişip pişmediğini bıçak batırarak kontrol edin gerekirse 5 dakika daha tutun.
6. Fırından çıkarıp sıcakken ters çevirin soğuyunca kalıptan çıkarın. Afiyet olsun.

Not : İsterseniz limon yerine portakal kabuğu ve portakal suyu kullanabilirsiniz.