Limonlu Üzümlü Kek

Limonlu Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz fındık (isteğe bağlı)
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 3 su bardağı un

NOT :

• Tahin kıvamında olacak
• Pişerken kontrol etmeniz gerekecek

Limonlu Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki yumurtaları karıştırma kabına alıyoruz. Toz şekeri ilave edip köpük köpük olana dek çırpıyoruz. Sıvı yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Limon kabuğu rendesini, toz fındığı, kuru üzümü ,kabartma tozunu ve unu koyup karıştırıyoruz. Yağlanmış kek kalıbına tahin kıvamındaki karışımı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180° fırında 20 dakika piştikten sonra dereceyi 160° düşürüyoruz. 20 dakikada öyle pişiriyoruz kekin pişip pişmediğini kürdan veya çöp şiş batırarak öğrenebiliriz. Eğer yapışmıyorsa pişmiş demektir.