Limonlu Üzümlü Pamuk Kek

Limonlu Üzümlü Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Enfes kekim denemek isteyenlere tarifim

LİMONLU ÜZÜMLÜ PAMUK KEK

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ (Sıvı yağ ölçüsü isteğe bağlı azaltılabilir)
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı üzüm
• 1 limon kabuğu rendesi (İstenirse yarım limon suyu katılabilir)
• Yarım tatlı kaşığı margarin yada tereyağ

Limonlu Üzümlü Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar şekerle beyazlayıncaya kadar çırpılır.
2. Süt ve sıvı yağ eklenip 30 saniye kadar daha çırpılır.
3. Undan 1 yemek kaşığı ayrılıp üzümler küçük bir kasede unla karıştırılır (Üzümler dibe çökmesin diye)
4. Karışıma un vanilya kabartma tozu eklenip bir süre daha çırpılır ve ardından limon kabuğu rendesi ve kuru üzüm eklenip karıştırılır.
5. Margarin yada tereyağıyla yağlayıp unladığımız kek kalıbına karışım katılır.
6. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında önce 10 dk daha sonra 170°C düşürülerek 30 dk daha pişirilir.
7. Pişen kek fırından çıkarılır soğuyup ılıyınca kek kalıbının tabanı hafifce sert bir zemine vurulduktan sonra tabağa ters çevrilip çıkarılır. (Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyin yoksa dağılır. ) Afiyet olsun ❤✌😊😊