Limonlu Yaban Mersinli Muffin

Limonlu Yaban Mersinli Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• Keki için;
• 1 su bardağı yaban mersini
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet limon suyu ve kabuğunun rendesi
• 1 paket vanilin
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 çay bardağı kadar yaban mersini
• 🍋🍇🍋🍇🍋🍇🍋

Limonlu Yaban Mersinli Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta öncelikle yumurtalar köpürünceye dek çırpılır.
2. Ardından şeker ve vanilya eklenerek çırpılmaya devam edilir.
3. Süt ve sıvı yağda eklenip çırpılmaya devam edilir. Limon kabuğu rendesi ve suyu da eklenip çırpılır.
4. Un ve kabartma tozu da elekten geçirilerek eklenip çırpılır.
5. Yaban mersinleri de eklenerek spatula yardımıyla özleşinceye dek karıştırılır.
6. Muffin tepsisine muffin kağıtlarımızı yerleştirip yağlıyoruz.
7. Hazırladığımız kek harcından kalıplara birer parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırıyoruz.
8. Üzerlerine de bir miktar yaban mersini serpiştiriyoruz. Isıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dk. Kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun😋♨️🍋🍇☕️✨