Limonlu Zerdeçallı Çatlak Kurabiye

Limonlu Zerdeçallı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 limon suyu (Limonunuz çok büyük ve suluysa yarım limon suyu)
• 1 veya 2 limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı zerdeçal (Daha sarımstrak renk vermesi için)
• 2 su bardağı+1 dolu yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Bulamak için;

• Pudra şekeri

Limonlu Zerdeçallı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, kabartma tozu ve vanilya hariç diğer tüm malzemeler bir kaba alınarak çırpılır.
2. Kontrollü olarak un ve diğer malzemeler eklenir. El değdirmeden spatula yardımıyla hamuru toplayalım.
3. Ele yapışan bir hamur olacak. Kabın üzerini streç filmle sararak buzdolabında 20 dakika bekletelim. (Hamurun biraz sertleşmesi için). Hamuru dolaptan çıkararak ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım yada dondurma kaşığı yardımıyla hamurdan parça alalım.
4. Elimizde çok bekletmeden hemen yuvarlayıp derin kapta olan pudra şekerine iyice bulayalım.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
6. Kalan pudra şekerine de kurabiyelerin üzerine süzgeç yardımıyla serpiştirebilirsiniz.
7. 180 derece önceden ısınmış fırında 15 dakika pişirelim.

*İstediğini büyüklükte yapabilirsiniz. Çünkü piştikçe yayılıyor.
Şimdiden afiyet olsun.