Loempia Vietnam Böreği

Loempia Vietnam Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket Loempia hamuru (yufka) / spring roll pastry

İçi:

• 1 paket pirinç erişte / rice vermicelli
• 4-5 havuç
• Tavuk 3 but veya 2 göğüs
• 2 pırasa
• 1 kg fasulye filizi
• Bezelye (mısır da olabilir)
• Zeytin Yağı, tuz ve köri

Loempia Vietnam Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak tavuğu pişirin, piştikten sonra didikleyin. Ayni suda pirinç erişteyi az pişirin ve çıkartıp soğutmaya Bırakın. Bu arada içini hazırlamış oluyorsunuz; Havuçları rendeleyin.Pırasayı ince kesin, fasulye filizleri temizleyin. Tavaya zeytin yağı koyun ve sebzeleri ekleyin.Diriliğini aldıktan sonra tüm malzemeleri ekleyin ve baharatlayın. Yufkanın ortasına malzemeden koyun ve uçlarını birbirine değdirip sarin. Son ucu suyla ıslatıp kapanmasına sağlayın. Loempialari Bol sıvı yağda kızartıp servise hazır hale getirin.