Lokanta Usulü Et Közlemesi (Püf Noktalarıyla)
Lokanta Usulü Et Közlemesi (Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gr et
- Yarım çay bardağı süt
- Tuz
Lokanta Usulü Et Közlemesi (Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Yapılışı
- Etimizi ince ve uzun doğruyoruz.
- Bi kasenin içine alıp sütü üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
- Streç filmle hava almıcak şekilde kapatıyoruz ve 15 dakika bu şekilde dinlendiriyoruz.
- Sürenin sonunda yanmaz tavaya koyup kapağını kapatıyoruz orta ateşte pişiriyoruz.
- Etler iyice sulanana kadar hiç kapağını açmıyoruz.
- Sulandıktan sonra karıştırıyoruz tekrar kapağını kapatıp suyunu çekene kadar bekliyoruz.
- Ocağımızın altını kapatmaya yakın tuzunu atıyoruz.
‼️Not:
Etinizin hafif donmuş olması onu incecik doğramanıza yardımcı olur. Doğradıktan sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekletip pişirmek etin yumuşacık olmasını sağlar.
Tuzu sonradan atmanız da etin yumuşak olma sebeplerindendir.
Yumuşacak, tel tel, ağızda dağılan etimizin yanına ister domates, salata, soğan; isterseniz de pilavla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun. 🥩
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
