Lokanta Usülü Fırın Sütlaç

Lokanta Usülü Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker

Haşlamak için;

• 2 su bardağı su

Lokanta Usülü Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

🌷🌷Rahman ve Rahim olan Allah’ın Ayı olan ;Muharrem ayımız mübarek olsun İnşaAllah. Rabbim kendi ayının hürmetine bizlere iki dünyadada af ve afiyet versin inşaAllah. ⚘

1. 👉Pirinci ve 2 su bardağı suyu ocağa alalım.
2. Pirinçler pişene dek haşlayalım.
   Daha sonra 1 lt. sütten 1 su bardağı sütü ayırıp Kalan sütü, vanilyayı ve şekeri tencereye ekleyelim ve pirinçlerin üzerine ekleyelim.
3. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, bir kapta nişasta yumurta sarısı ve sütü açalım. yavaş yavaş tencereye ekleyelim.
4. Bir taraftan çırpma teli ile hızlıca karıştıralım. 5 -10 dk daha kaynamasını bekleyelim.
5. Ocaktan alıp Porsiyon güveçlere pay edelim.
6. Fırının ayarını 200 dereceye getirelim, İyice ısınmasını bekleyelim.
7. Fırın tepsisinin içine 2 su bardağı kadar su ilave edelim.
8. Güveçleri tepsinin içine alalım. Çabucak kızarmasını istiyorsanız Tepsiyi fırının en üst rafına verelim. Yaklaşık 10- 15 dk içinde kızarma işlemi tamamlanmış olacaktır. İsteğinize göre daha az yada daha yoğun kızartabilirsiniz.
   Pişen sütlaçlarımızı ilk sıcaklıkları gittiğinde buzdolabına alalım. Soğuduktan sonra
9. Üzerlerine dilerseniz toz tarçın, fındık içi dilerseniz fıstık tozu ile süsleme yapabilirsiniz. Benim tavsiyem fındık içidir. Gerçekten sütlaç ile çok yakışıyor😙👌.
   👉👉👉NOT
   Sütlacın kızarması için ayriyetten bi işleme gerek yoktur. Fırının en üst rafına vermeniz ve önceden ısıtmanız yeterli olacaktır. 😋
   🍴 Afiyetlee🍴