Lokanta Usulü Fırın Sütlaç

Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt (1 bardağını nişastayı açmak için ayır)
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için:

• Fındık

Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinç yıkanır tencereye alınır.
2. Üzerine 2 bardak su eklenir ve haşlanır pişene kadar beklenir;çok az suyu kalıp pirinçler pisince süt, şeker ve vanilya eklenir kaynayana kadar ara ara karıştırılır.
3. Diğer yandan ayırmış olduğumuz süte nişasta ilave edip karıştırın.
4. Süt kaynamaya başladığında ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. 15 dakika daha pişirin ve güveçlere dökün.
6. Güvecler fırın tepsisine yerleştirilir.
7. Tepsinin yarısı su doldurulur önceden ısıtılmış 200-250 derece fırında üzeri kızarana kadar bekletilir

🌸Püf Noktası:Fırının en üst rafına koyun yoksa uzun sürede kızarır ve sütlaç koyu kıvamda olur.
🌸Izgara ayarında pişirin.