Lokanta Usulü Fırın Sütlaç

Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt ( bir bardağını nişastayı açmak için ayırın)
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için;

• Fındık

Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinç yıkanır tencereye alınır.
2. Üzerine 2 bardak su eklenir ve haşlanır pişene kadar beklenir,
3. Çok az suyu kalacak pirinçler pişince süt, şeker ve vanilin eklenir ,
4. Kaynayana kadar ara ara karıştırılır,
5. Diğer yandan ayırmış olduğumuz bir bardak sütte nişasta karıştırılır,
6. Süt kaynamaya başladığında eklenir ve karıştırılmaya devam edilir,
7. 15 dk daha pişirilir güveçlere dökülür ,
8. Güveçler fırın tepsisine yerleştirilir ,
9. Tepsinin yarısına kadar su doldurulur,
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar bekletilir, fındık ile servis edilir.

Not ; Fırının en üst rafına koyun yoksa uzun sürede kızarır ve sütlaç koyulaşır.