Lokanta Usulü Kırmızı Lahana

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kırmızı lahana
• 1.5 su bardağı üzüm sirkesi
• 1.5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanayı ince ince doğruyoruz.
2. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek ovmaya başlıyoruz.
3. Yumuşayana kadar ovuyoruz yaklaşık 5 dk kadar.
4. Ovmuş olduğumuz lahanaları kavanozlara dolduruyoruz.
5. Ayrı bir kapta üzüm sirkesi, su ve limon tuzunu karıştırıp kavanozlara eşit miktarda bölüyoruz (kavanozların ağzına kadar dolması gerekiyor).
6. Kapaklarını kapatıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
7. Buzdolabında 2/3 gün beklettikten sonra kırmızı lahanamız hazır hale geliyor.

İster salatalarda, ister mezelerde kullanabilirsiniz. Şahane bir tat.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not. ! sirkeli suyunuz yetmezse eşit miktarlarda artırabilirsiniz.