Lokanta Usulü Soğanlı Biberli Ciğer

Lokanta Usulü Soğanlı Biberli Ciğer Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket ciğer
• 3-4 adet biber
• 2 soğan
• Kimyon
• Pul biber
• Tuz

Lokanta Usulü Soğanlı Biberli Ciğer Tarifi'nin Yapılışı

1. Ciğerleri temizleyip tavada kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim. Suyunu çekince üzerine 1 su bardağı kadar su katalım.
2. Ayrı bir tavada biber ve soğanı kavuralım. Kavrulan soğan ve biberlerin üzerine Kimyon pul biber ve tuz serpelim.
3. Kimyon ne kadar çok olursa o kadar lezzetli oluyor. İkisi de iyice pişince soğan ve biberleri kavrulan ciğerin üzerine boşaltalım ve karıştıralım. Gerçekten çok nefis oluyor