Lokanta Usulü Sütlaç

Lokanta Usulü Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 bardak şeker
• 2 litre süt

Terbiyesi için

• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 paket vanilya

Lokanta Usulü Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 çay pirinci biraz su ile haşlıyoruz fazla eritmiyoruz tencereyi alıp sütü boşaltıyoruz.
2. İçine şekerini döküyoruz erinceye kadar karıştırıyoruz.
3. Sonra pirincini içine ilave ediyoruz.
4. Terbiyesi için 4 yemek kaşığı mısır nişastasını, yarım çay bardağı ile açıyoruz yani çırpıyoruz.
5. Sonra içine 2 yumurta sarışını ve vanilyasini ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz.
6. Sütümüz kaynayınca terbiyesini yavaş yavaş ekleyip bir yandan çırpıyoruz
7. Terbiyesini boşaldıktan sonra iyice kaynayana kadar karıştırıyoruz.
8. Kaynadıktan sonra altını kısıp 5. 10 dk kaynatıp altını kapatıyoruz sürekli karıştıralım ki dipi tutmasın fırınımızı 10 dk önce 200 dereceye alıp ısıtalım güveclerimizi alıp içlerini dolduralım fırın tepsisine dizelim
9. Sırayla dizin tepsinin içine 3-4 bardak su koyalım ki sütümüz çekip lapa olmasın fırına koyduktan sonra yaklaşık 15- 20 dk üstü kızarana kadar tutalım eğer suyu çekerse tepsinin su ekleyebilirsiniz üstü kızardıktan sonra fırından çıkartıyoruz servis edebilirsiniz afiyet olsun🥰.Not güveciniz yoksa aleminyon kaplarla veya normal kaselerdede aynı lezzetle istediğiniz şekilde yapabilirisniz.