Lokantayı Aratmayan Et Şiş Tarifim

Lokantayı Aratmayan Et Şiş Tarifim'in Malzemeleri

• 1 kilo dana kuşbaşı
• 4 orta boy patates(pulbiber, karabiber, kekik, sarımsak, tuz, sıvı yağ ile harmanlanacak)
• 3 adet domates
• 3 adet sivri biber
• Göz kararı sıvı yağ
• Çöp şiş
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Tuz

ET MARİNESİ İÇİN;

• Yarım su bardağı süt
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Lokantayı Aratmayan Et Şiş Tarifim'in Yapılışı

1. İlk olarak etlerimizi marine yapıp 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
2. Marine edilen etleri çöp şişlere geçiriyoruz patatesleri, elma dilimi şeklinde doğrayıp karabiber ,tuz ,pulbiber ,sarımsak, kekik ile karıştırıp yağlı kağıt serilmiş tepsinin üzerine alıyoruz .
3. Yanlarına çöp şişlerimizi diziyoruz, üzerine salçalı su hazırlayıp döküyoruz ve alüminyum folyo ile tepsiyi kapatıp 250 derece fırında 1 saat et pişene kadar pişiriyoruz.
4. Sürekli kontrol edin, et yanmasın pişmeye yakın üzerine domates ve biber koyup tekrar fırınlıyoruz.
5. Burda eti en lezzetli yapan marinesine ve bekleme süresi çok önemli ne kadar çok beklerse et o kadar yumuşak ve lezzetli oluyor yanına dilediğiniz pilav ve salata ile servis edebilirsiniz. Ben soğan salatasını uygun gördüm tadı daha çok yakışıyor deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 👌