Lokma

Lokma Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 3, 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Lokma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tencereye şeker ve suyu koyup bir 10 dakika kaynatalım.
2. Kaynayınca limonu sıkıp soğumaya bırakalım. Hamuru için ilk önce derin bir kaba unu, tuzu, şekeri ve mayayı koyalım.
3. Daha sonra suyu koyup karıştıralım. Sıvı kıvamda bir hamur elde etmiş olacağız, ağzını kapatıp bir saat mayalanmaya bırakalım.
4. Hamurumuz kabardığında bir kaşık yardımıyla elimizden hamurları alıp kızgın yağa bırakalım.
5. Lokmalar olduğunda soğuk şerbete aktaralım ve bir kaç dakika bekletelim. Daha sonra servis tabağına alalım.
   Afiyet Olsun.