Lokma Tarifi (Çikolatalı)

Lokma Tarifi (Çikolatalı)'ın Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 3 su bardağı ılık su
• 1 adet kuru maya
• Bir tutam tuz

Şerbeti için;

• 3. 5 su bardağı şeker
• 4. 5 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Çikolatası için;

• 1. 5 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nişasta ve ya un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 6 kaşık şeker
• (hazır pakette kullana bilirsiniz)

Üzeri için;

• Ceviz veya fındık

Lokma Tarifi (Çikolatalı)'ın Yapılışı

1. Şerbeti için; bütün malzemeleri bir tencereye alıp 10 dakika kaynatalım(ilk olarak şerbeti hazırlayalım şerbetimizin soğuk olması önemli)
2. Çikolata sosu için; Bütün malzemeleri bir tencereye alıp biraz karıştırıp ocağın üstüne alalım ve kıvam alana kadar karıştıralım.
3. Hamuru için; unun üzerine mayayı döküp daha sonra suyu kontrollü bi şekilde unun üzerine döküyoruz.
4. Hamur ele yapışan bir kıvamda olucak (dilerseniz kaşıkla da karıştırabilirsiniz)
5. Hamuru yaklaşık 40-45 dakika dinlendiriniz. (hamur dinlenmediği zaman tava ekmeği ya da pisi gibi olacaktır hamuru muhakkak sıcak bir ortamda kabarana kadar dinlendirelim)
6. Derin bir tencerenin içine yağı alalım daha ve kızartalım.
7. Kabaran hamurumuzu bir kaşık yardımıyla (kaşığı yağlayalım) fındık büyüklüğünde elimizdeki kaşığa sıkalım çok dikkatli bir şekilde sıcak yağın içine atalım ( yağın altını biraz kısalım bu süreçte ).
8. Pişen lokmanları soğuk şerbetin içine atalım 30 sn. kadar şerbetin içinde gezdirelim daha sonra çıkaralım.
9. Hazırladığımız çikolatayı şırınga ya çekelim ve lokmanların içine sıkalım.
10. Kalan çikolata sosunu da üzerine dökelim. ve üzerini ceviz veya fındık ile süsleyelim. Dilerseniz çikolata sossuz da yazabilirsiniz.

Afiyetler olsuuuunnn☺