Lokma Tatlısı

Lokma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3, 5 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 silme çay kaşığı tuz

Şerbeti için ;

• 2 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Lokma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetin yapılışı;Limonu, şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatıyoruz. Kıvamı gelince şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamurun hazırlanışı;Gerekli malzemeleri bir kaba alıyoruz ve mikser yardımıyla karıştırıyoruz.
3. Kek hamurundan daha kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. 1 saat kadar mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz ve bekliyoruz.
4. Mayasını bulan hamurumuzu alıyoruz. Bir tencereye yarısına kadar sıvı yağ ekliyoruz ve kızdırıyoruz.
5. Hamurunuzu bir sıkma torbasına yada buzdolabı poşetine koyup yuvarlak şeklini almasını sağlıyoruz ve ardından kızgın yağa atıyoruz.
6. Ara ara karıştırarak arkalı önlü kızartıyoruz.
7. Kızaran hamuru şerbetin içine atıyoruz ve yine karıştırarak 2 dakika kadar bekletiyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Hamur bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.