Lokma Tatlısı

Lokma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 4 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 8 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 2 damla limon

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Üzeri için;

• Fıstık tozu

Lokma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet hazırlanır ve soğutulmaya bırakılır.
2. Lokma hamuru için önce yumurta ve şeker çırpılır ve diğer malzemeler sırasıyla bırakılır, iyice karıştırılır.
3. 15 dk mayalandırmaya bırakılır ve 15 dakika sonra karıştırılır.
4. Tekrar 5 dk daha mayanlandırılır. (Hemen mayalanacak hiç tedirgin olmayın tam kıvamında bir harç ve çok hafif)
5.  Derin tencereye yağ koyulur.
6. Bir kaba su konulur.
7. Tatlı kaşığı ıslatılıp, hamurdan alınır ve kızgın yağda kızartılır.
8. Kızaran lokmaları şerbete koyup, bir kere karıştırıp, çıkarıp, borcama alalım.
9. Çıtır olmasını istiyorsanız öyle yapın. Fazla kalırsa yumuşak olup fazla şerbetli olur. Ben şerbete koyup çıkardım 👍 sunum tabaklarına alalım ve üzerine fıstık tozu dökelim afiyet olsun 😋