Lokma Tatlısı

Lokma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 fiske tuz
• Sıvı yağı
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Lokma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve suyu kaynatın.
2. Limon suyunu da ekleyip, 2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
3. Diğer tarafta ılık su, kuru maya ve toz şekeri karıştırın.
4. 5 dakika bekleyin.
5. Unu orta kısmını havuz olacak şekilde açın.
6. Açtığınız unun ortasına harcı ilave edin, kenarlarına tuz serpin karıştırın.
7. Üzerini streç film ile kapatınca yarım saat bekletin. yağı derin bir tavada kızdırın.
8. Bir kaşık yardımıyla aldığınız hamur parçalarını kızartın. Arada karıştırın.
9. Kızaran lokmalar kenara alınır hepsi bittikten sonra tekrar yağa atılır biraz daha kızartılır. Sonra geniş bir tepsiye alınıp şerbet gezdirilir. 2 dk beklettikten sonra şerbetten çıkarılır. püf noktası: 2 defa kızartmak ve şerbette çok bekletmemek önemli bu sayede yumuşamayı engelliyor. afiyet olsun.